Douces, rafraîchissantes et magnifiquement équilibrées, ces Coupes Fraise-Noix de Coco et Graines de Chia sont un dessert léger et onctueux qui semble gourmand sans être lourd. Sucrées avec notre Sirop de Stévia à la Fraise, elles offrent une vraie saveur de fraise avec une douceur pure, permettant à l'onctuosité naturelle du lait de coco et à la texture des graines de chia de briller.
Parfaites pour les desserts préparés à l'avance, les gâteries par temps chaud, ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais nourrissant, ces coupes de chia prennent magnifiquement au réfrigérateur et sont encore meilleures après un repos.
Temps approximatif
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de repos au frais: 2 à 3 heures (ou une nuit)
- Temps total: ~2 heures 10 minutes
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Naturellement sucré sans sucre raffiné
- Crémeux, légèrement texturé et rafraîchissant
- Aucune cuisson requise
- Facile à préparer à l'avance
- Sans produits laitiers et végétalien
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 1½ tasses de lait de coco entier (ou de lait d'amande)
- 3 c. à soupe de graines de chia
- 2 à 3 c. à soupe de Sirop de Stévia à la Fraise, au goût
- ½ c. à café d'extrait de vanille
- Garniture facultative: fraises fraîches, flocons de noix de coco ou pistaches hachées
Instructions
- Mélanger la base
Dans un bol ou un pot, fouetter le lait de coco, le sirop de stévia à la fraise et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. - Ajouter les graines de chia
Incorporer les graines de chia, en s'assurant qu'elles sont uniformément réparties. - Reposer et remuer à nouveau
Laisser reposer 5 minutes, puis remuer une fois de plus pour éviter les grumeaux. - Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris
Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 heures ou toute une nuit jusqu'à épaississement. - Servir
Verser dans des verres, ajouter les garnitures si désiré, et déguster frais.
Notes sur la saveur et la texture
- Douceur de fraise éclatante sans goût artificiel
- Base de coco crémeuse avec une texture douce de chia
- Finition légère mais satisfaisante
- Naturellement rafraîchissant et pas trop sucré
Variations faciles
- Fraise Vanille: Ajouter un zeste de vanille supplémentaire
- Mélange de Baies: Incorporer des framboises ou des myrtilles écrasées
- Dessert en Couches: Alterner le pouding de chia avec des fruits frais
- Extra Crémeux: Utiliser de la crème de coco en conserve
Nos sirops sont conçus pour être mélangés aux recettes, et non pour être utilisés comme garnitures ou filets.
Pensée finale
Ces Coupes Fraise-Noix de Coco et Graines de Chia prouvent que le dessert peut être simple, beau et sucré avec discernement. Avec notre sirop de stévia à la fraise, vous obtenez une vraie saveur de fraise dans un dessert qui est léger, moderne et agréablement facile à déguster.
Frais, crémeux et naturellement sucré — le dessert à la fraise réussi.